ドライハーブの種類
【 ドライハーブの量り売りについて 】
ドライハーブ約３０種類を１０ｇ～販売しております。 ご希望の方は、レストランスタッフまでお気軽にお申し付けください。 ※宅配便にてお届けも可能です！詳細については、お電話でお問い合わせください。
(TEL)０１８７－４３－２４２４
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| ハーブの種類 | 部位 | 特 徴 | 香り・味 | 相性の良いハーブ |
|---|---|---|---|---|
| エキナセア | 根茎 | 風邪の予防や免疫強化に効果があるといわれています。 | マイルドな草木の風味でくせのない味 | ローズヒップス エルダーフラワー |
| エルダーフラワー | 花 | からだを暖めてくれる効果があるといわれています。 | マスカットに似た香り | ペパーミント ジンジャー |
| オレンジピール | 果皮 | ビタミンＣが豊富。 不安や緊張をほぐして安眠を誘います。 |
フルーティーな甘酸っぱい香り | ローズヒップス ジャーマンカモマイル |
| オレンジブロッサム | 花 | イライラや不安を解消し、気分を落ち着かせる効果があるといわれています。 眠るまえのリラックスティーにどうぞ。 | フローラルな甘い香り | レモングラス リンデンフラワー |
| ジャーマンカモマイル | 花 | 安眠を誘い、リラックス効果があるといわれています。 | リンゴのような甘い香り | ペパーミント ローズヒップス |
| ジャスミン | 花 | 気分をリラックスさせ、落ち込んでいる時にもおすすめ。 | 優雅で甘い花の香り | ペパーミント ジャーマンカモマイル |
| ステビア | 葉 | 砂糖の約200倍の甘さがあり、低カロリーなのでダイエット甘味料として大活躍。 | 無味無臭で甘味のみ感じる | 他のハーブに少量加えて楽しむ |
| セージ | 葉 | 殺菌作用があるといわれています。 濃くいれたお茶でうがいをするのがおすすめ。 | すっきりとした香りと苦味あり | タイム ジャーマンカモマイル |
| セントジョーンズワート | 葉 | ストレスを和らげ、 気分をリラックスさせる効果があるといわれています。 | スーッとした香り、やや苦みあり（薬との併用に注意） | カモミール ミント |
| タイム | 全草 | のどの痛みを和らげる効果があるといわれています。 | シャープな香り やや苦味あり | マロウ レモンバーベナ |
| ネトル | 葉 | ビタミン・ミネラル・鉄分が豊富で、 貧血や肌荒れ、ダイエットに効果があるといわれています。 | ふんわりした草の香り | ローズヒップス ジャーマンカモマイル |
| ハイビスカス | がく | クエン酸・ビタミンＣが豊富で 疲労回復や肌荒れに効果があるといわれています。 | ルビーのような赤い色 さわやかな酸味 | ローズヒップス ラズベリーリーフ |
| バジル | 葉 | イライラを解消し明るい気分をもたらす。 疲れたときの気分転換に効果的。 | さわやかでスパイシーな香り | ペパーミント ローズマリー |
| フェンネル | 種 | 利尿効果と発汗作用にすぐれ、皮下脂肪中の老廃物を排出し、便秘やむくみに効果的。 | 甘味のあるスパイシーな香り | ジンジャー ローズレッド |
| ペパーミント | 葉 | 殺菌作用、発汗作用、利尿作用、 心身の疲れを軽減し、消化を助ける。 | メントールのさやわかな風味 | タイム ペパーミント |
| マリーゴールド | 花 | 発汗作用による解熱、胆汁の分泌を促進し肝臓の働きを促す。ねんざや傷の鎮痛効果、皮膚の炎症、口臭予防にも効果的。 | 摘みたての花の香り | ハイビスカス オレンジピール |
| マロウ | 花 | 鎮痛作用、気管支炎・ぜんそく・花粉症・便秘を緩和。 さわやかな青色が、レモンを入れるとピンク色に変化。 | くせのないフローラル系の香り | ローズピンク レモングラス |
| ユーカリ | 葉 | 低血圧や冷え性を改善し、のどや鼻炎にも効果的。 防腐・殺菌作用、解熱作用、糖尿病・頭痛、肥満やむくみも改善。 | さわやかでスーッとした香り | レモングラス メドゥスィート |
| ラズベリーリーフ | 葉 | 妊婦におすすめ。 子宮刺激作用、鉄分補給し母乳の出をよくする。 | ほんのり甘い香り くっきりした味 | ネトル リンデンフラワー |
| ラベンダー | 花 | 精神的なストレスをやわらげ、 緊張をほぐしてリラックスさせる効果。 | 香りが強いため、 薄めにいれるか他のハーブに少量加えると良い | ペパーミント レモンバーム |
| レモングラス | 葉 | 殺菌作用、血行および筋肉の調子を整え、 リフレッシュ効果がある。 胃の働きを刺激して消化を促す作用と、 おなかのガスを排出する効果がある。 | ほのかに酸味のあるレモンの香り | レモンバーム ペパーミント |
| レモンバーム | 葉 | 消化や食欲を促すため風邪や体力消耗した時に おすすめ。解熱剤や腹痛、歯痛などの緩和にも効果的。 | ふんわりとしたレモンの香り（酸味なし） | レモングラス リンデンフラワー |
| ローズヒップス | 実 | 豊富なビタミンＣで、夏バテや風邪の栄養補給に。 また目の疲れ、肌荒れ、生理痛にも効果的。 コラーゲンの生成を助ける。 | ほどよい酸味 フルーティーな香り | ハイビスカス ジャーマンカモマイル |
| ローズピンク | 花 | 疲れている時、気分が落ち込んでいる時、不安な時に飲むと明るい気分に。また、ホルモンのバランスを整える作用があるので、美容と健康に効果的。 肝臓や胃腸の疲れ、便秘も改善。 | 甘く上品で繊細な香り（ローズレッドよりもやわらかい風味） | ハイビスカス ローズヒップス |
| ローズレッド | 花 | 疲れている時、気分が落ち込んでいる時、不安な時に飲むと明るい気分に。また、ホルモンのバランスを整える作用があるので、美容と健康に効果的。 肝臓や胃腸の疲れ、便秘も改善。 | 甘く魅惑的な香り | ハイビスカス レモングラス |
| ローズマリー | 葉 | 心身の疲労を癒し、脳の働きを活性化して、記憶力や 集中力を高める。血行を促進し、目覚めのお茶に最適。 | シャープで刺激的な香り | レモンバーム ペパーミント |
| アイブライト | 葉 | 充血や粘膜の炎症を改善し、疲れ目やアレルギーに よる目のかゆみ、視力の維持に効果的。 | 優しくすっきりした香り | マリーゴールド ジャーマンカモマイル |
| リンデンフラワー | 花 | イライラして落ち着かない時に飲むと、 神経をしずめて安眠をもたらす。 | ほんのり甘い上品な香り | レモングラス オレンジブロッサム |
| シナモン | 樹皮 | 冷えからくる風邪や下痢、関節炎、 生理痛を緩和させる。 | 甘くスパイシーな香り | 菓子や砂糖 フルーティーな香りの紅茶 |
