仙北市農家手作り農産品市場

「いぶりがっこ」とは漬け物の燻製のこと。風味が豊かで素朴な味わいです。農家さんによって使っている大根も味付けもちがうので、食べ比べしてみるのも醍醐味。

「がっこ」は秋田弁でお漬け物のこと。雅で薫り高いという意味の「雅香（がっこう）」が語源ともいわれています。雪国秋田では保存食として古くから親しまれている食べ物です。

いぶりがっこ、自家製トマトのピクルス、古代米、国産はちみつ、秋には仙北市特産の「西明寺栗（さいみょうじくり）」など、地元農家さんが手塩にかけて美味しく育てた農産品が満載です。すべて自家製につき、数量限定販売！

田沢湖産の採れたて山菜や、季節の生野菜も期間限定で登場。田沢湖の「んめもの（美味しいもの）」をぜひご賞味ください！